Guedilles suprêmes au homard et fromage Black Diamond®
Servez cette succulente guedille au homard garnie de fromage à vos amis; ils en redemanderont encore !
Ingrédients
4 à 8 tranches
Cheddar marbré naturel en tranches Black Diamond®
4 queues (environ 1 lb (0,45 kg) de viande de homard crue)
Homard
¼ tasse (60 mL)
Beurre à l’ail provençal Lactantia®
2 c. à soupe (30 mL)
Ciboulette, hachée
1 c. à soupe (15 mL)
Aneth, hachée
4
Petits pains moelleux, dessus coupé
Préparation
- Retirer la viande crue du homard et la couper en petits morceaux.
- Dans un grand poêlon, laisser fondre le beurre et faire revenir le homard jusqu’à ce qu’il soit cuit, environ 8 minutes.
- Retirer du feu et ajouter la ciboulette et l’aneth. Bien mélanger.
- Déposer les petits pains sur une plaque de cuisson et les remplir uniformément du mélange de homard.
- Garnir chaque pain d’une ou deux tranches de fromage et passer sous le grill du four jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Servir et savourer !
